納豆wiki

日本橋高島屋にて採集。
60g×1P。273円。

品書き：国産　昔ながらの大粒水戸納豆
側書き：登録商標／自然食品
製造元：水戸納豆製造　株式会社
住所：茨城県水戸市本町
納豆のたれ＋からし（千葉醤油）付属。
宮城県産ミヤギシロメ大豆使用。

食した日：2011年2月15日（賞味期限：2月18日）
○インプレション
濃色の豆で、粉を吹いたような白肌。
香り：甘い香の納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りよし。
豆：大粒（長径15-16ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
甘みのある豆でふわりとうま味。
複雑味に富んだ発酵味。
小粒納豆とは全く違う世界が広がる。

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水戸納豆製造の他製品

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