ひまわり市場にて採集。
80g×1P。108円。
品書き:超小粒 小粒納豆
製造元:有限会社
ハマ食品
住所:神奈川県横浜市西区岡野
納豆のたれ+からし(チヨダ)付属。
食した日:2009年11月07日(賞味期限:11月12日)
○インプレッション
濃色の豆で、共色の被り。
香り:ふわりと納豆臭で、やや渋み。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆;長粒の極小粒(長径8-9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
うま味ある豆味で、苦味しっかりの発酵味。
クラシックで田舎風の中にモダンさが同居する個性豊かな納豆。
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