納豆wiki

高島屋ビオマルシェにて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別195円。

品書き：有機納豆
頭書き：BIO Marche
側書き：国産有機大豆使用
昔ながらの製法で、じっくり発酵させて作りました。販売者：株式会社　ビオ・マーケット
製造者：高橋食品工業　株式会社
付属物無し。

食した日：2021年1月24日（賞味期限：1月30日）
○インプレッション
中濃色の豆。粉を吹いたような被り。
香り：甘み、渋みほんのり。
糸引き：引き強め、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15ミリ）でやや硬め、歯ごたえもっちり。
豆味あっさり、甘みふわり。うまみふわり。
まっすぐで優しい味わい。

ビオマルシェにて採集。
40g×2P。226円。

品書き：有機納豆
側書き：国産有機大豆使用
昔ながらの製法で、じっくり発酵させて作りました。食べ応えがあって、大粒！
販売者：株式会社　ビオ・マーケット
住所：大阪府豊中市名神口
製造者：高橋食品工業　株式会社
住所：京都府京都市伏見区善阿弥町
付属物無し。

食した日：2010年8月17日（賞味期限：8月21日）
○インプレッション
明色の豆。粉を吹いたようなしっかりの白肌。
香り：大豆香しっかりで、甘やかなかおり。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘りしっかり。
豆：長粒の大粒（長径15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
うま味ある豆味でふわりと甘み。
複雑味に富んだ発酵味。

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