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タグ検索で秋田県は127件見つかりました。
秘伝（桜ver.）
製造者：有限会社 [[ふく屋]] 住所：秋田県横手市大雄字田根森 付属物無し。 東北産秘伝大豆使用。 食した日：2024年3月30日（賞味期限：4月10日） ○インプレッション 碧みを帯びた濃色の豆で茶目。しっかりの白肌かぶる。 香り：青豆ならではの大豆香。甘く、芳ばしく。 糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘り控えめ。 豆：極大粒（長径18-20ミリ）で柔らかく。なめらかで、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり。旨みふわりと。 旨み程よく抑え、豆の良さがそのまま生きる、軽快な味わい。 &ref(https:…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c8%eb%c5%c1%a1... - 2024年04月20日更新
丹波黒（二代目福治郎）
製造元：有限会社 [[ふく屋]] 住所：秋田県横手市大雄字田根森 付属物無し。 食した日：2024年4月3日（賞味期限：4月12日） ○インプレッション 紫みをおびた黒豆しっかり。うっすらの白肌。 香り：しんなりとした。ほんのり甘み。 糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。 豆：極大粒（長径18-22ミリ）で程よい柔らかさ。なめらかで、歯ごたえしっとり。 甘みしっかり、豆味しっかり。いやみなく、やさしい旨味。 納豆の上質さをゆっくりとしっかり楽しむことができる。 &ref(https://image0…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%b0%c7%c8%b9... - 2024年04月11日更新
納豆三昧
会社 ふく屋（二代目福治郎納豆） 住所：秋田県横手市大雄字田根森 付属物無し。 食した日：2024年4月1日（賞味期限：4月10日） ○インプレッション 黄豆、黒豆、赤豆の三種が混じる。いずれもうっすらの白肌。 香り：さわやかで、ほんのり甘み。 糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。 豆： 黒豆-極大粒（長径17-18ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。 赤豆-中粒（長径13ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。 黄豆-極大粒（長径18ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。 豆味じわり、こく味。うま味すっ…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%bc%c6%a6%bb... - 2024年04月07日更新
ふく屋
03年より高級納豆を販売 | |住所 |秋田県横手市大雄字田根森47-16 | |電話 |0182-52-3070 | |HP |http://www.fukujiro.com/ | |概要~~&ref(https://livedoor.blogimg.jp/taiji141/imgs/9/9/99a6c7c5.jpg,180,180)|納豆製造・販売。~~写真：秋田市大町にて直営店を営む。 | |> |在来大豆ser. | |[[&ref(https://image02.seesaawiki.…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d5%a4%af%b2... - 2024年04月07日更新
挽き割り（桜ver.）
製造者：有限会社 [[ふく屋]] 住所：秋田県横手市大雄字田根森 付属物無し。 東北産大豆使用。 食した日：2024年3月31日（賞味期限：4月12日） ○インプレッション 明色のひきわり豆がみっしり。一部に粒々の被り。 香り：苦味、渋み、ややつんと。 糸引き：引きよく、伸び細め、粘り控えめ。 豆：割粒小さめ（長径3-7ミリ）でやや硬め。歯ごたえさっくりしっとり。 豆味ふわり。旨みじわりと。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(http…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c8%d4%a4%ad%b3... - 2024年04月07日更新
元祖桧山納豆
|戦国末期との伝承をもつ | |住所 |秋田県能代市桧山字桧山町19-1 | |電話 |0185-58-5046 | |HP |http://www.hiyama710.com/ | |概要 | | |[[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/1b2ad17b440ce121.jpg,180,180)>桧山納豆]] |[[桧山納豆]]~~セイフー幡ヶ谷店 にて採集。~~わら苞入り90g。207円。~~中粒できわめて固い。かなり頑固な味~~食し…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b8%b5%c1%c4%c9... - 2024年03月24日更新
桧山納豆
株式会社 15代目西村庄右衛門 住所：秋田県能代市檜山字檜山町19-1 付属物無し。 食した日：2024年3月24日（賞味期限：3月27日） ○インプレッション 明色の豆みっしり、うっすらの白肌。 香り：しっとり、爽やかな。 糸引：引き極めて強く、伸び細いがしっかり、粘り少なめ。 豆：中粒（長径13ミリ）で固め。きれいな煮豆で。歯ごたえしっかり。 豆味しっかり、噛むほどにうま味。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/f28488c573951…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%b0%bb%b3%c7... - 2024年03月24日更新
七福神納豆
ナフコ不二屋にて採集。 40g×3P。98円。 頭書き：七福神納豆 極小粒 側書き：おはよう/家内安全/大黒天 ※掛紙によって、どの神様が掲載されるか異なる &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/c4242e77e5786095.jpg,320,240) 製造者：株式会社[[ヤマダフーズ]] 住所：茨城県牛久市奥原町 納豆のたれ、本からし付属。 北米産大豆使用。 食した日：2012年5月29日（賞味期限：6月3日） ○インプレッション 明色の豆…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%b7%ca%a1%bf... - 2024年01月21日更新
ふくうま大粒納豆
北 品書き：ふくうま 大粒納豆 側書き：秋田県産大豆（リュウホウ）100%使用 秋田県産大豆を芯までふっくらと蒸しあげました。 横書き：「古今東北」は東北の震災復興と地域振興応援に賛同する人々の熱い想いと（後略） 製造者：株式会社[[ヤマダフーズ]] 販売者：株式会社東北協同事業開発 たれ、からし付属 付属。 食した日：2026年6月26日（賞味期限：7月1日） ○インプレッション 明色の豆、白肌しっかり。 香り：甘い香りふわりと。 糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。 豆：大粒（長径15-16ミリ…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d5%a4%af%a4... - 2023年07月14日更新
もち麦納豆極小粒（ヤマダ3P）
Olympicにて採集。 PSPパック入り40g×3P。税別79円 頭書き：おはよう 品書き：もち麦納豆 極小粒 側書き：もっちりプチプチ 食物繊維2.6g（１パックあたり） 製造者：株式会社[[ヤマダフーズ]] 製造所：株式会社ヤマダフーズ 秋田工場 旨みと香りの合わせだしたれ付属。 アメリカまたはカナダ産大豆使用。 食した日：2023年6月11日（賞味期限：6月16日） ○インプレッション やや濃いめの中濃色の豆、明色のもち麦混ざる。共色の被りか。 香り：もち麦の香り甘く。 糸引き：引き良く、伸び…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%e2%a4%c1%c7... - 2023年06月28日更新
のり塩だし納豆ひきわり
parque田端銀座店にて採集。 PSPパック入り40g×3P。税別109円 頭書き：おはよう 品書き：のり塩 だし納豆 ひきわり 側書き：麺によく合う！ 横書き：麺に！つゆに！絡めておいしい！ 製造者：株式会社[[ヤマダフーズ]] 製造所：株式会社ヤマダフーズ 秋田工場 塩だしたれ、のりごま付属。 カナダ産大豆使用。 関東地区限定での販売。 食した日：2023年6月11日（賞味期限：6月12日） ○インプレッション 中濃色のひきわり豆、共色の被り。 香り：ほろ甘苦く。 糸引き：引き柔らかく、伸び良く…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ce%a4%ea%b1... - 2023年06月13日更新
極小粒納豆（Olympic）
Olympicにて採集。 PSPパック入り40g×3P。税別79円 頭書き：OSC [[Olympic]] 品書き：極小粒納豆 側書き：低温熟成発酵 横書き：５種のだしの旨み かつお/昆布/焼きあご/ほたて/しいたけ 製造者：株式会社[[ヤマダフーズ]] 製造所：株式会社ヤマダフーズ 茨城工場 旨みと香りの合わせだしたれ、からし付属。 アメリカまたはカナダ産大豆使用。 食した日：2023年5月29日（賞味期限：6月4日） ○インプレッション 中濃色の豆、共色の被り。 香り：あっさり、さわやかな。 糸引…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b6%cb%be%ae%ce... - 2023年06月03日更新
極小粒納豆（SEVEN&i）
：株式会社 [[ヤマダフーズ]] 住所：秋田県仙北郡美郷町野荒町 製造はヤマダフーズ 牛久工場 アメリカまたはカナダ産大豆使用 食した日：2023年3月7日（賞味期限：3月14日） ○インプレッション 中濃色の豆みっしり。うっすらの白肌。 香り：香りあっさり、爽やかな。 糸引：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆：長粒の極小粒（長径9-9.5ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえもっちり。 豆味あっさり、うまみふわり。 北米系の豆のせいか"くせ味"を感じるが嫌味はない。 一方で食味が弱いため、醤油の助け…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b6%cb%be%ae%ce... - 2023年03月18日更新
葱っこ納豆ひきわり
会社 [[ヤマダフーズ]] +K 住所：秋田県仙北郡美郷町野荒町 たれ、ねぎ粉末付属 国産リュウホウ使用 食した日：2023年3月12日（賞味期限：3月15日） ○インプレッション 明色で乱割のひきわり豆。共色で、一部に粒々の被り。 香り：ほんのり渋み。 糸引：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆：4割が混じるなど乱割で（長径3-8ミリ）で硬め、歯ごたえしっかりしっとり。 豆味あっさり、うまみふわり。 葱パウダーは微細で、載せると抹茶が如し。 かき混ぜると、ネギの香りしっかりと広がり、甘みあるネ…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%ac%a4%c3%a4... - 2023年03月14日更新
ご飯によく合う極小粒納豆
：株式会社 [[ヤマダフーズ]] 住所：秋田県仙北郡美郷町野荒町字街道の上 協力工場：[[金砂郷食品]] たれ、からし付属 アメリカ産大豆使用 食した日：2023年2月24日（賞味期限：3月2日） ○インプレッション 濃色の豆みっしり、うっすらながらしっかりの白肌。 香り：香りあっさり。ほんのり甘苦く。 糸引：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。 豆：小粒（長径9-9.5ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。 豆味じわり、後味苦味ふわり。うまみ控えめ。 //&ref(,320,320) &ref(,32…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%b4%c8%d3%a4... - 2023年03月05日更新
桧山納豆ひきわり（ミニ３）
：[[元祖桧山納豆]] 株式会社 住所：秋田県能代市檜山字檜山町 付属物無し 食した日：2023年2月25日（賞味期限：2月28日） ○インプレッション 中濃色のひきわり。共色気味で一部にふつふつとした被り。 香り：ふわりと納豆臭。やがて大豆香。 糸引：引き強く、抜群の伸びで、粘りたっぷり 豆：割粒細かく（Max6ミリ目安）で程よい硬さ、歯ごたえしっかり、もっちり。 豆味じわりで、旨みたっぷり。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/c45939…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%b0%bb%b3%c7... - 2023年02月26日更新
桧山納豆つぶ（ミニ３）
製造元：元祖桧山納豆 株式会社 住所：秋田県能代市檜山字檜山町 付属物無し 食した日：2023年2月26日（賞味期限：2月28日） ○インプレッション 明色でうっすら茶目の豆。共色気味の被りしっかり。 香り：ふわりと納豆臭。やがて大豆香。 糸引：引き強く、抜群の伸び、粘りしっかり 豆：中粒（12.5-13ミリ）で硬め、歯ごたえしっかり。 豆味じわり、旨みふわり。 雑味なく、嫌味なく、凛とした。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/cb50e2…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%b0%bb%b3%c7... - 2023年02月26日更新
つぶ桧山納豆
：[[元祖桧山納豆]] 株式会社 住所：秋田県能代市桧山字桧山町19-1 付属物無し。 食した日：2014年6月27日（賞味期限：7月1日） ○インプレッション 名色の豆で、共色の被り。 香り：酸味を帯びたひなびなかおり。かき混ぜると大豆香ふわり。 糸引：引き強く、伸び良く、粘り抜群。 豆：中粒（長径12〜13ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちりで、なめらかな煮豆。 豆味ふわり、後味ほんのり苦味。 あっさりとしたうま味の発酵味。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%c4%a4%d6%c9... - 2023年02月25日更新
ひきわり桧山納豆
：[[元祖桧山納豆]] 株式会社 住所：秋田県能代市檜山字檜山町 付属物無し。 横書きに秋田音頭の引用あり。 国産大豆100％使用。 食した日：2011年10月04日（賞味期限：10月09日） ○インプレッション 明色で割り粒大きく、粒粒の白被り。 香り：納豆臭しっかり、大豆香しっかり。 糸引：引き強く、抜群の伸びで、粘りしっかり。。 豆：ひきわり（長径5ミリ目安）で固め、歯ごたえしっかり、もっちり。 豆味あっさりで、すっきりの味わい。 &ref(https://image01.seesaawiki.j…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d2%a4%ad%a4... - 2023年02月25日更新
納豆汁の素（ふく屋）
480) *2014年 小田急百貨店「秋田県の観光と物産展」にて採集。 ラップ包み紙箱入り。130g。210円。 掛け紙のモデルはお母様とのこと。 品書き：納豆汁の素 側書き：納豆発祥の地 秋田／大雄／味噌なし 製造元：有限会社 [[ふく屋]] 住所：秋田県横手市大雄字田根森47-16 原材料：納豆（大豆、納豆菌） 食した日：2014年1月13日（賞味期限：1月17日） ○インプレッション 濃色の練り味噌でなめらか。 原材料は納豆のみで味噌を含まない。 //&ref(,320,320) &ref(,…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%bc%c6%a6%bd... - 2022年12月30日更新