納豆wiki

MISUGIYAにて採集。
PSPパック入り45g×3P。税別198円。

品書き：えだ豆納豆　中粒
頭書き：北海道産大豆
側書き：北海道産の枝豆用大豆を使用し　大豆の旨味を十分に引き出し、おいしい納豆に仕上げました。
製造元：株式会社　せんだい
住所：山梨県笛吹市石和町唐柏
納豆のたれ、からし付属

食した日：2018年9月16日（賞味期限：9月20日）
○インプレッション
明色の豆みっしりで、しっかりの白肌。
香り：はじめエチレン系の甘い香り。やがて、爽やかな甘みに変わる。
糸引：引き良く、伸び弱め、粘り並み。
豆：中粒（長径12-14ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかりふわりと甘み。程よくうまみ。

せんだい屋池尻大橋店にて採集。
45g×3P。180円。

品書き：えだ豆納豆　中粒
頭書き：北海道産大豆
側書き：北海道産の枝豆用大豆を使用し　大豆の旨味を十分に引き出し、おいしい納豆に仕上げました。
製造元：株式会社　せんだい
住所：山梨県笛吹市石和町唐柏
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属
販売者によれば、袖振系の青豆とのこと。

食した日：2011年12月11日（賞味期限：12月19日）
○インプレッション
かすかに碧みをおびた明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：爽やかな香りで、ほんのり甘み。奥から青豆香。
糸引：引き強く、抜群の伸び、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14-15ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
ふわりの豆で、噛みしめると華やかな豆の香りで、甘みふわりと広がる。
すっきりの発酵味。

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せんだいの青豆使用製品

北のそでふり 北海道産大袖振	富士の秘伝 富士山麓栽培の秘伝豆

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