納豆wiki

タグ検索で栃木県は107件見つかりました。

大谷石室造り納豆

株式会社>こいしや食品]] 住所：栃木県河内郡上河内町大字下小倉たれ（百歳生醤油たれ）、からし付属。高級品の「平家」ブランドではなく、大衆品の「こいしや」ブランドの納豆。食した日：2006年3月18日（賞味期限：3月22日） ○インプレッション爽やかな抑えめの納豆臭。豆肌もしっかりと白い粉に覆われている。香り：開梱すると爽やかな香りがただよう。かきまぜると大豆の香りがひろがる。糸引き：良好。粘り強く、よく伸びる。泡立ち：良好。豆：極小粒（長径7ミリ）で柔らかめながら、歯ごたえしっか…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c3%ab%c0... - 2012年05月22日更新

麦入納豆

書き：麦入納豆頭書き：丁庵　よしこし　栃木県産小粒大豆と大麦使用販売者：株式会社　[[ヨシコシ食品]]RG 住所：栃木県佐野市出流原町栃木県産大豆使用。納豆のたれ、無着色からし付属。食した日：2012年4月4日（賞味期限：4月7日） ○インプレッション中濃色の豆で、麦しっかり。うっすらの被り。香り：ひなびな香り。糸引：引き柔らかく、伸び抜群で、粘りしっかり。豆：極小粒（長径9ミリ）で麦5ミリ。豆柔らかく、歯ごたえもっちり。ふわりの豆味に、うまみあっさり雑味ありの発酵味。 &ref(…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%fe%c6%fe%c7... - 2012年04月04日更新

ヨシコシ食品

京都葛飾区立石5-24-8~~佐野工場：栃木県佐野市出流原町1148　| |電話　|本社：03-5698-4011　| |HP 　|http://www.yoshikoshi.co.jp/　| |概要　|豆腐、ゆば等製造。~~直売店「丁庵」の経営。　| |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/b56f40993b530e90.jpg,180,180)>手づくり国産納豆]] |[[手づくり国産納豆]]~~吉池にて採集。~~経木入り80g…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a5%e8%a5%b7%a5... - 2012年04月04日更新

フクダ

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a5%d5%a5%af%a5... - 2012年03月20日更新

豆うまか

者：株式会社　[[フクダ]]本社住所：栃木県真岡市下大沼販売者：株式会社　ナチュラルハーモニー住所：東京都世田谷区玉堤付属物無し。わら由来の納豆菌のみ使用。食した日：2012年3月20日（賞味期限：4月1日） ○インプレション濃色の豆みっしりで、粉を吹いたような白肌。香り：大豆の香り、ひなびで芳ばしく。ほのかに甘み。糸引き：乾燥気味ながら、引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。濃厚で旨味たっぷりの豆味。うま味強く、複雑味に富んだ発…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%a6%a4%a6%a4... - 2012年03月20日更新

やさしい納豆

元：[[あづま食品]] 株式会社住所：栃木県宇都宮市下田原町かつお仕立て納豆たれ、からし付属北海道産小粒大豆100%使用。食した日：2011年9月10日（賞味期限：9月10日） ○インプレッション明色の豆で、しっかりの白肌。香り：香り控えめで、ほんのり渋み。糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。豆；極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。じわりの豆味で、すっきりとした発酵味。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%e4%a4%b5%a4... - 2011年09月11日更新

今村の納豆生活

会社　[[今村とうふセンター]] 住所：栃木県鹿沼市鳥居跡町納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。鹿沼産小粒大豆使用。食した日：2011年8月10日（賞味期限：8月13日） ○インプレッション濃色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。豆の甘みふわりで、雑味の無い香り。引き強く、伸びしっかり、粘りしっかり。豆：小粒（長径9-10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり・もっちり。じわりの豆味で、うま味しっかりで複雑味に富んだ発酵味。 &ref(https://image02.seesaawi…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ba%a3%c2%bc%a4... - 2011年08月10日更新

今村とうふセンター

代表　|　| |創業　|　| |住所　|栃木県鹿沼市鳥居跡町1449-18　| |電話　|0289-65-1028　| |HP 　|　| |概要　|　| |[[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/b3f365ea811545be.jpg,160,160)>今村の納豆生活]] |[[今村の納豆生活]]~~今村とうふセンター日光店にて採集。~~50g×3P。120円。~~鹿沼産小粒大豆使用。~~小粒で柔らかく、歯ごたえしっとり・もっちり。~~…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ba%a3%c2%bc%a4... - 2011年08月10日更新

ひきわり一番

造元：[[あづま食品]]株式会社住所：栃木県宇都宮市下田原町かつお仕立てひきわりたれ、からし付属契約栽培大豆使用。食した日：2011年6月14日（賞味期限：6月18日） ○インプレッション明色のひきわり豆で割り粒にばらつき、うっすらの白肌。香り：甘だるい香強く。糸引き：引き弱く、伸び短く、粘り少なめ。豆；ひきわりで柔らかく、歯ごたえしっとり。あっさりの豆味で、複雑味に富んだ発酵味。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) //----&ref(https://i…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d2%a4%ad%a4... - 2011年06月14日更新

国産中粒納豆（あづま）

造元：[[あづま食品]]株式会社住所：栃木県宇都宮市下田原町かつお仕立て納豆たれ、からし付属食した日：2011年2月20日（賞味期限：2月26日） ○インプレッション明色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。香り：甘だるい香強く。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りよし。豆；中粒（長径12～13ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。豆味ふわりで、あっさりの味わい。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/bd4d5c6736577476…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%c3... - 2011年02月21日更新

でか納豆

那須いいもの会]]　代表江部芳明住所：栃木県那須郡那須町寺子付属物なし。那須産タチナガハ使用。食した日：2011年2月4日（賞味期限：2月12日） ○インプレッション明色の豆で、浮き気味の白被り。香り：大豆の香りしっかり。やや酸味。爽やかな納豆臭。糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。豆；極大粒（長径16ミリ）で、やや固め、歯ごたえしっかり。豆味しっかり、甘みしっかり。うま味に富んだ発酵味。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji1…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%c7%a4%ab%c7... - 2011年02月04日更新

那須いいもの会

江部芳明　| |創業　|　| |住所　|栃木県那須郡那須町寺子丙3-89　| |電話　|0287-72-0342　| |HP 　|http://www.d5.dion.ne.jp/~nasukusi/hinoya.htm ~~（日野屋麹製造元）　| |概要　|那須町の麹屋「日野屋麹製造元」の納豆製造部門。　| |&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/109eb6d6e40b0ed1.jpg,160,160)|[[でか納豆]]~~ファーマーズマーケ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%e1%bf%dc%a4... - 2011年02月04日更新

黒千石小粒納豆

造元：[[あづま食品]]株式会社住所：栃木県宇都宮市下田原町黒大豆醤油使用納豆たれ（あづま食品AF）、おろし生わさびあづま食品AD）付属食した日：2008年9月1日（賞味期限：9月4日） ○インプレッション極小粒の黒豆で、うっすら白肌。香り：エチレン系の甘い香り。糸引き：引き良く、伸び細く短く、粘り少なめ。（黒豆としては良好）豆；極小粒（長径9～10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。ふんわりの豆味で、すっきりながらうま味ある発酵味。 &ref(https://image02.seesa…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c0%e9%c0... - 2010年09月20日更新

黒豆小粒なっとう

造元：[[あづま食品]]株式会社住所：栃木県宇都宮市下田原町黒大豆醤油使用納豆たれ（あづま食品AF）、おろし生わさびあづま食品AD）付属食した日：2010年9月19日（賞味期限：9月23日） ○インプレッションぎっしり並ぶ黒豆で、しっかりの白肌。香り：黒豆香ふわりで、ひなびた香り。糸引き：引き強く、伸び細く、粘りよし。豆；小粒（長径9～10ミリ）でやや柔らかく、歯ごたえしっとり。黒豆の甘みしっとりで、すっきりの発酵味。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c6%a6%be... - 2010年09月19日更新

石室熟成

：[[こいしや食品]]　株式会社住所：栃木県河内郡上河内町大字下小倉たれ（特製醤油たれ）、からし付属。国産小粒大豆100%使用。食した日：2007年11月14日（賞味期限：11月17日） ○インプレッション中濃色の豆。しっかりとした白肌。香り：控えめの香りに大豆の渋み。糸引き：引き良く、伸び良く、ねばりもしっかり。豆：中粒（長径12ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。うま味しっかり、苦みしっかりの発酵味。後味に残る豆の甘みも好ましい。 &ref(https://image02.see…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%d0%bc%bc%bd... - 2007年11月16日更新

長者納豆

栃木県産品センターにて採集。三角経木入り88g。150円。品書き：長者納豆横書き：本格経木仕込み製造者：[[戸辺食品工業]]　株式会社住所：栃木県大田原市紫塚かつお仕立て納豆たれ、からし付属。国産大豆100％使用。食した日：2009年5月31日（賞味期限：6月5日） ○インプレション濃色の豆で、粉をふいたようなしっかりの白肌。香り：納豆臭しっかりで、ほのかに甘み。糸引き：引き弱く、伸び細く、粘りなし。豆：極小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえざっくり。ややチロシン。うまみ、…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c4%b9%bc%d4%c7... - 2009年05月31日更新

戸辺食品工業

|1925（大正14）年　| |住所　|栃木県大田原市紫塚4-3944　| |電話　|0287-23-1221　| |HP 　|http://www.ne.jp/asahi/ootawara/tobeya/　| |概要　|漬け物、味噌、納豆などの製造・販売。~~とべや本舗、とべや銘品館の直営店も運営。　| |&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/fd9325b8c75043b2.jpg,160,160)|[[長者納豆]]~~栃木県産品センターにて…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b8%cd%ca%d5%bf... - 2009年05月31日更新

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