葵 | クンクン……おっ!なんかいい香りがすると思ったら、春菜さんっちゃね♪ |
春菜 | ふっふっふ…葵ちゃんも飲みますか?フレッシュで美味しい、新茶を♪ |
葵 | そっか、今は『新茶の旬』だもんね!ぜひ、お願いしまーす♪ |
葵 | ところで、春菜さんのお茶って…もしかして静岡産っちゃ? |
春菜 | 大正解ですっ!毎年のことですが、この前実家からたくさん送られて来たんですよ。 |
葵 | わあ、しんけん羨ましー♪新茶って、いつものお茶とはまた別の美味しさがあるけんね〜。 |
春菜 | さっすが葵ちゃん、わかってますね!そのとおり!新茶は甘くて、香りが抜群なんです♪ |
春菜 | 縁側で猫をなでながら摘みたての新茶を飲む……、この時期の幸せですよね〜。 |
葵 | ふふっ、春菜さんらしいっちゃ♪あたしとしては、飲むだけじゃなく新茶を使ったお料理もおすすめっ! |
春菜 | えっ!新茶って、お料理にも使えるの? |
葵 | うん、使えるんよ。例えば…お茶の炊き込みご飯とか! |
葵 | 玄米に舞茸を入れて炊いて、最後に生茶葉を刻んで入れると香りが良くて美味しいっちゃ♪ |
春菜 | へー、美味しそう!いいこと聞きました。実家の両親にも教えてあげようかな。 |
春菜 | ちなみに、新茶のほかに、葵ちゃんがオススメする今が旬の食材はありますか? |
葵 | うん!それはズバリ………鰹っちゃ! |
春菜 | かつお?魚にも旬があるんですね〜! |
葵 | そうっ!この時期に獲れた鰹はね、『初鰹』って呼ばれて、料亭でもよく旬の食材として使われるんよ♪ |
春菜 | 初鰹…たしかに聞いたことあります!でも、普通のカツオとどう違うの? |
葵 | う〜ん、そうっちゃねぇ…やっぱり身がしまった赤身と、さっぱりした味が特徴かな! |
葵 | だから、この時期の鰹は、ポン酢や薬味で食べる鰹のたたきにピッタリなんよ♪ |
春菜 | あ〜、美味しいよねっ、カツオのたたき!私はお刺身も好きですけど♪ |
葵 | うんうん、お刺身もオススメっちゃ!初鰹だからって、ダメな食べ方はないけんね。好きに食べるんが一番! |
春菜 | 葵ちゃんは、カツオを使った料理でなにが一番好き? |
葵 | 好きというか、今作りたいな〜と思っとるんは、竜田揚げかな!パリッとしてて子供にも人気なんよ♪ |
葵 | うちの料亭でもよく作ってたしね。ほかにもゴボウとか、フキとか、旬の食材をよく一緒に使ってたなぁ。 |
春菜 | ゴボウにフキ…ふむふむ〜。この時期の旬の食べものって、たくさんあるんですね! |
葵 | そうっちゃね♪アスパラガスとか、タケノコとか。あとは、ソラマメとか! |
??? | ちょおーっと待ったああーーーっ!! |
茜 | 今の話、聞かせてもらいましたよっ! |
春菜&葵 | 茜ちゃん!? 茜さん!? |
茜 | ズバリ言わせてください!ふたりとも、大切な大切な旬の食べものを忘れてますっ!! |
春菜 | 大切な……?一体なんでしょう?? |
葵 | ええっと…シイタケとか?? |
茜 | いいえ、違います。正解は……… |
茜 | カレーです!!! |
春菜&葵 | カ、カレー??? |
春菜 | カレーに旬なんて、あったっけ? |
葵 | う〜ん……あっ!今のジャガイモは、新じゃが!旬の食べものっちゃね♪ |
茜 | そうなんですか? それはそうと、カレーはいつだって美味しい!だからいつだって旬なんですっ!! |
春菜 | な、なるほど…?茜ちゃんの言いたいことが、ちょっとわかった気がします。 |
葵 | それって…旬のものを食べるのもいいけど、好きなものを食べるのもいいよね!ってことっちゃね? |
茜 | ふたりとも、見事な理解力!!そうです!私が言いたかったのはまさにそれですっ!! |
春菜 | うん、何はともあれ…なんかカレーの話してたら、カレーを食べたくなってきたなぁ。 |
茜 | では、今からうちに来ませんか?簡単に作れて、最高に美味しいルーがあるんですよ! |
春菜 | えっ、いいんですか?それはぜひとも行かせてください♪ |
茜 | はい、歓迎しますとも!!ただし食材を切ったりするのは…葵ちゃん、お手伝いお願いしますっ! |
春菜 | いやぁー、茜ちゃんが料理なんて珍しいと思ったら…結局、葵ちゃん頼みじゃないですか! |
茜 | えへへ、いいよ!お手伝いがんばるっちゃ♪ |
春菜 | それじゃあ、お言葉に甘えて…ご馳走になりまーす♪あ、私も手伝いますからねっ! |
茜 | では、三人で走りましょうか!あの夕日の向こうで、旬のカレーが私たちを待ってます!!! |
コメントをかく