★食べ物・飲み物・調理器具★

☆★生姜の知識★☆

風邪のときの生姜湯に、薬味に、魚の煮付けの臭み…
料理には欠かせない生姜。
チューブに入った練り生姜は便利ですが、やはり生の生姜を使うのが一番ですね。
体をあたためてくれるので、代謝アップにも！
保存法を覚えておけば、いつでも新鮮な生姜を使うことができますね。

{食べ物を美味しくする生姜}
生姜を使用した料理で、しょうが焼きはもちろんのこと、ジンジャーエールの飲み物にも使ったりと凄い食材です。
ソーメンのめんつゆに生姜、イカ刺の醤油の中にも生姜、魚の煮つけにも欠かせない素材です。

☆おすすめリンク集☆

• 使える生姜！

生姜の効能や種類、栽培法や生姜を使った料理や薬味など、生姜の色々な使用方法を紹介しているサイトです。

• 旬の野菜百科

新ショウガ、根ショウガの旬や産地、選び方や保存方法掲載しているサイトです。

• 生姜パワーはすごい！

生姜の力について取り上げています。生姜紅茶の作り方、飲み方などの紹介もあります。

• 冷え性改善＆ダイエットに　生姜粉末

携帯に便利、どこでも使える生姜粉末の作り方を動画で紹介しているサイトです。