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☆★中国料理の知識★☆

回るターンテーブルでお馴染みの中国料理。
フカヒレ料理や北京ダックなどが有名ですが、
私たちの中ではひとくくりで中国料理という認識があります。
ですが、あくまでも総称であり、中国料理は四川料理や広東料理、北京料理など、
いくつかの種類に分かれています。
あなたはどれがどの料理か分かりますか?



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