食品に含まれる栄養素についてまとめていくデータベースサイトです。

名称

  へミセルロース


特徴

  ヘミセルロースは植物の細胞壁を構成する食物繊維の一種で「不溶性食物繊維」にあたります。


効用

  米ぬかに含まれている「ヘミセルロース」から生成された「アラビノキシラン」という物質は免疫力を高め、ガンなどの予防効果があるとされています。


不足した場合

  


過剰摂取した場合

  

主な食材

  穀物の外皮・豆類・野菜類など


代表的な物質

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