栄養素wiki

アントシアニン

青や紫系の色素成分で、抗酸化物質であるポリフェノールの一種です。
目の健康維持に役立つということから、ブルーベリーエキス や ビルベリーエキスを原料とした健康食品やサプリメントが人気。

・眼精疲労の予防や改善の効果
・動脈硬化などの生活習慣病の予防や改善の効果
・活性酸素の抑制による老化防止の効能

ブルーベリー・ビルベリー・カシス

抗酸化物質
ポリフェノール

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あ行