栄養素wiki

エイコサペンタエン酸

エイコサペンタエン酸（EPA）とは、不飽和脂肪酸の一種で、イコサペンタエン酸（IPA）と呼ばれることもあります。
エイコサペンタエン酸は、血液をサラサラにして中性脂肪を減少させたり、悪玉コレストロールを減らし善玉コレストロールを増やす効果があることがわかっているのですが、残念ながら人間の体内で作られることはなく、食品などから摂取するしか方法がない栄養素で、主に青魚に多く含まれます。

• 生活習慣病の予防・改善効果
• 炎症を抑制する効果
• アレルギー症状を緩和する効果
• 感染症を予防する効果
• 精神を安定させる効果

エイコサペンタエン酸を過剰摂取すると血液が凝固しにくくなる原因になることがあるようです。
そのため、怪我をした際に出血が止まりにくくなることがあるようなので注意が必要です。

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