栄養素wiki

ケール

アブラナ科の野菜で、地中海沿岸が原産。
キャベツやブロッコリーなどの野菜の原種で野生種に近いため、生命力が強く野菜の中でも特に栄養価が高いので、青汁用に栽培されていることが多いです。

・整腸作用や便秘の予防・解消の効果
・高血圧の予防や改善
・血糖値上昇の抑制や正常に戻す効果
・血中コレステロール値の改善の効果
・生活習慣病の予防や改善の効果

キッチンケール・マローケール・ブッシュケール・ツリーケール・ポルトガルケール

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