食品に含まれる栄養素についてまとめていくデータベースサイトです。

名称

セサミン

特徴

胡麻 【 ゴマ 】 から とれる栄養成分の一種。
ゴマ一粒に 約 1% しか 含まれないという抗酸化物質である【ゴマリグナン】の成分のうちの一つです。

効用

・強い抗酸化力による細胞の老化防止の効果
・抗酸化作用による美容やアンチエイジングの効果
・悪玉コレステロールの増殖を抑制する効果
・動脈硬化や血管障害の予防や改善の効能
・肝機能を向上させる効果

代表的な物質

抗酸化物質
ゴマリグナン


さ行

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