ビタミンP

　　ビタミンＰ（フラボノイド化合物）　

　　ビタミンに近い働きをするビタミン様物質です。別名「フラボノイド化合物」とも呼ばれています。
　　フラボノイドは、植物の花や葉などに含まれる天然色素のことで、その数は千種類以上もあるといわれています。

　　ビタミンPは、毛細血管の透過性を適度に保ち、毛細血管を強化し、収縮作用の活性化、血圧降下、高血圧の予防、出血性の病気の予防などの効果があります。

　　毛細血管が弱くなってしまうため、出血しやすくなります。免疫力が低下し、風邪を引きやすくなってしまったりと、ビタミンCの欠乏症と同様の症状が現れます。

　　今のところ深刻な問題は報告されていないようです。

　　柑橘系の果物・・・レモン、みかん、グレープフルーツ、オレンジ
　　一般の果物・・・さくらんぼ、あんず、ブラックベリー
　　そば（蕎麦）・・・「ルチン」と呼ばれるフラボノイドが多い

　　・ヘスペリジン?
　　・ルチン
　　・ケルセチン?

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