食品に含まれる栄養素についてまとめていくデータベースサイトです。

名称

高麗人参(朝鮮人参)

特徴

中国や朝鮮半島などに自生するウコギ科の多年草の根を乾燥させたもの。
高麗人参は、加工方法によって、呼び名が変ります。
生のまま乾燥させたものを 『 白参 』
蒸してから乾燥させたものを 『 紅参 』

効用

・虚弱体質の改善効果
・肉体疲労の回復
・食欲不振や胃腸障害の改善効果
・免疫力の向上
・ストレスを緩和する効果

高麗人参を摂取した時

高麗人参の摂取により、動悸や口の渇き・不眠などの症状が稀に出る場合があるといわれています。

主な食材

高麗人参(朝鮮人参)


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