栄養素wiki

　　DHA(ドコサヘキサエン酸)

　　DHAは、不飽和脂肪酸の一種で体内で合成不能な必須脂肪酸の一つです。EPAと同様に魚の脂肪酸に多く含まれています。

　　脳の働きを正常に保ち、生活習慣病の予防などに効果があります。
　　また、DHAには悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすなどEPAと同様の働きをしており、生活習慣病の予防などに効果を発揮します。

　　脳は、DHAが不足すると、情報の伝達がうまくいかなくなるため、脳や神経の発達が遅れてしまったり、学習能力や記憶能力の低下をまねく危険性があるとされています。

　　1日3g以上の摂取で、凝血能が低下し出血傾向が起こる場合があります。

　　まぐろ、さんま、さば、いわし、あじ、かつお、ぶりなど
　　まぐろやさばの頭や目の周りなどには特に多く含まれています。

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脂肪酸