名称 
IPA・DHA
特徴
IPA（イコサペンタエン酸。EPA、エイコサペンタエン酸ともいいます）とDHA（ドコサヘキサエン酸）はn-3系脂肪酸の一種ですが、その中でも特長的な働きを持っています。
効用
血中コレステロールを下げ、血液をサラサラにしてくれます。 また、血管をきれいにする働きがありますので、動脈硬化、脳血栓や心筋梗塞 などに有効的です。
不足した場合
発育不良、皮膚炎、動脈硬化、学習能力・集中力低下など
過剰摂取した場合
肥満、げっぷ、吐き気、鼻血、軟便など
主な食材
脂の乗った魚（まぐろのトロ、さんま、さば、いわし、さけ、うなぎなど）