栄養素wiki

　　カリウム　

　　カリウムは、高血圧の原因となるナトリウムの排泄を促す働きがあるため、別名『バランスのミネラル』とも呼ばれています。カリウムとナトリウムのバランスが壊れると、神経や筋肉の機能も損なわれます。

　　カリウムは、細胞内のナトリウムを排除して、血圧を下げて、正常に保つ働きがあります。そのため、血圧が高い人はカリウム不足になる傾向があります。

　　カリウムが不足した場合、血圧が高くなる。脳卒中の危険性が高くなる。無気力になる。不整脈、心不全を起こしやすい。食欲不振、便秘。夏バテ。膀胱麻痺、排尿困難を起こす。筋肉が弱る、力が出ない。手足のしびれ、けいれんが起こる。むくみなどの症状が見られます。

　※カリウムを過剰摂取すると、腎機能障害や不整脈を招きます。

　　カリウムの過剰摂取には特に悪影響は確認されていません。ただし、腎臓機能が低下している方は、カリウムの過剰摂取により、高カリウム血症を引き起こすことがわかっています。

　　バナナやトマト、ジャガイモ、豆腐、果物類、野菜類、イモ類、豆類など。

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ミネラル（無機質）