食品に含まれる栄養素についてまとめていくデータベースサイトです。

名称

リグナン

特徴

リグナンとは、リグナン骨格という特殊な構造をもつ微量成分の総称で、ポリフェノールの一種です。

動脈硬化や、がん、老化などの原因物質の一つである活性酸素を除去して、活性酸素の害を防止する働きを持つ抗酸化物質の為、優れた抗酸化作用を保有し、活性酸素の害から、細胞や血管などを守り、免疫力を向上させ病気から守ります。

脂肪酸の代謝を助ける働きやがん抑制作用など様々な効果が期待できる成分です。

ゴマに含まれるリグナンには、有名なセサミンの他にセサミノール?セサモリン?などがあります。

効用

  • 脂肪の代謝を助ける
  • がん抑制作用
  • コレステロール低下作用
  • 肝機能改善作用
  • 老化防止
  • アルコール分解作用など



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