本名、五十嵐美由紀(みゆき)。桃月学園 1年A組の担任で化学教師。いつも二日酔いの不良教師。
かなり大雑把で楽天的な性格で、姉御肌なところが結構生徒には評判がいいらしい。
早乙女先生とは学生時代からの知り合い。

ベッキー姉に負けず劣らずお洒落さん。結構美人で、スタイルも良し。
2巻までは髪型はストレートだったが、3巻からはウェーブを掛けている。

どうやらハンドボールの経験があるようだ。109話で野球の助っ人に(やや強引に)なった際に、ボークもおかまいなしにジャンプして投げていた。

酒好きだが大して酒に強いわけではないらしく、二日酔いはしょっちゅう。給料日に「朝までメルヘンロード」を進もうと未成年のベッキーを誘うほど。
もしこの世に酒がなかったら彼女はどうなってしまうのだろう。ちなみに彼女は化学教師。やはり実験用アルコールをくすねたりしているのだろうか?(もちろんエチル)
タバコも吸う。

素行は生徒よりも悪いかもしれない。
学校に隠れてバイク通勤をし(まさか二日酔いの日まで乗ってないだろうな)、球技大会で生徒と賭け、一発で早乙女の虫歯を折り、見られたくない姿を写したカメラを破…うわなにをするやめqあwせdrf;

ここらでフォローを。教師として(というか社会人として)滅茶苦茶な彼女だが、ヤンチャなのであって、決して悪人ではない。面倒くさがりの割には意外と面倒見がいい。
86話では早乙女のシークレット誕生会に協力(この時の描写を見る限りでは二人の関係もまんざらではない!?)。だっしゅ!ではベッキーの寝癖を直してやったり、6号さんに優しかったり。なによりベッキーがちゃんと敬語を使っているのが~~女王様~~人格者である証拠。
ただ、彼女自身も周囲にかなり面倒見のいい人を必要とする。幸い2 名ほどいるが。

鈴木さやかに6号さんと命名したのは実はこの先生。

ぱにぽに113話の中で、1年A組のシーンは稲穂が描かれている。だっしゅ!からの影響か?(参照:モブキャラの「かかし」)

アニメでは?

ぱにぽにだっしゅ!においても基本的に性格その他は変わらない。酔いどれ度もますます加速度を増し、ヒドイ時は職員室で堂々と飲酒したことも。そのアウトローぶりに感銘を受けた宮田に落研の顧問を要請されるほど。

髪の色がピンクから赤紫に変更。髪型は最初からウェーブ。
ジジイのおかげで車通勤の許可がおりた。ちなみに愛車はMG Midget 1500。
6号さんの憧れの存在。第11話での気風のよさは語り草。
第22話で、「五十嵐みゆき」と名乗る。

ぱにぽに?では?

どんどん狂っていく世界の中、「学校のマドンナ」とまで言われるほどのキャラクターになってしまう。元の世界との変化に関してはノーコメント。

ノート

8話: 1年講師陣の中では、意外に遅く初登場。ベッキー姉製BLTサンドのあまりのスプラッタぶりに見て見ぬ振り。
9話: 姫子の天然ぶりに呆れる。
12話: 追試。~~女王様~~監視役になる。
24話: 待望の給料日。朝までメルヘンロードを夢見て浮き足立つ。
2巻: 実力テストの結果発表表(ぱにぽに12話参照)の記載ミスは、五十嵐先生が酔った勢いで作ってポカしたことが原因だと判明。薮蛇。
39話: 試験監督を務める。
48話: 桃月マラソン大会にもかかわらず、堂々とサボって桃香飯店で食事をしていた?
56話: 隠れてバイク通勤をしているらしい。
59話: 早乙女先生とは昔からの仲だと判明。当時からカマしていたらしい。
61話: スポーツ大会に非協力的な犬神に対して舌を出してペロリ。
67話: スポーツ大会。やっぱりサボる。体育館裏で遭遇した犬神とトトカルチョ。
80話: 酔っ払って、間違えてインターナショナルジャックナイフアメリカンスクール日本校に登校。
83話: むしろ昔に比べるとパワーダウ子らしい。
86話: B組のみんなと早乙女先生シークレット誕生日会を画策。
94.5話: メイドベッキーをパシる。
95話: 二日酔いで避難訓練どころじゃなく、吐くほど…。よくわかっている早乙女先生が運んでくれた。
100話: C組演劇に二日酔いのままベッキー役で登場。なぜか男子トイレのスリッパ履いて。
104話: 夏風邪でダウン。
109話: 野球で見事なピッチングを披露(投げ方はハンドボールだが)。ボークです、先生。
113話: C組の酒酔い話に思わずくしゃみ。もはや人間では面倒をみきれないようだ。
124話: めそめそな一人と一匹を見捨てて逃げようとする。泣きたいらしく、次回登場時に明らかになる。
129話: はっちゃけ過ぎたらしく色々粉々。白色化が原因みたい。
ぱにぽに10巻巻末おまけマンガ: 「THE w FILES SPECIAL(ザワタヌキファイルズスペシャル)」
闇へと葬り去った筈の白色化の証拠を、猫部長により引っ張り出される。
ぱにぽに10巻カバー表4折り返し: 「速報です! それいけ諜報部」
秘密を知ってしまった諜報部員を、闇へ葬るべく毒牙にかける。
136話: 面倒くさがるベッキーにフォローを入れるが、余計にしおしお。
137話: 来栖withゴリラ?をいつもどおりスルー。
149話: ベキ子の子供電話相談室に生々しい相談を寄せる。声だけ登場。

171話: パラレルワールドの影響で、まさかのマドンナ化。

173話: 久々に挨拶に来た卒業生を激励。
176話: 頑張っている風紀委員の話に、物思う。
178話: 勝負事と聞き、早速賭けに興じる。
182話: 学食ランチで珍しいトリオを発見。
186話: しつけが出来ない昨今の親を憂う。
190話: 大人として、めずらしく含蓄のあることをおっしゃる。
194話: タバコもガムも禁止の中、抜け殻に…
198話: やっぱりじっと待つことが出来ない、子供のようなダメ大人。
201話: バーで旧友に再会。思い出話に花を咲かせる。
206話: へべれけになってしまった旧友を篠原雅人と二人で回収。
208話: 大江戸村でも酔いどれ金さん。だっしゅ!以上にみっともない姿でねずみ小僧に介抱させる謎光景。
214話: チャリティー仮装大会で無理やりアリスの格好をさせられる。アリスとしても教育者としても問題発言。
217話: 起きながら「寝言」を言う姫子にマジツッコミ。

重箱の隅

原作で乗っているバイクは車体側面のロゴやカウル、ミラー、ライトの形状、およびカラーリングの雰囲気などからホンダNSR250Rがモデルではないかと思われる。
- ちなみにNSR250Rは、世界GPで何度も優勝したバイクとほぼ同じ工程で作った市販車。発売してから20年近く経った現在でも、250ccのバイクでは最速と言われている。ただ、小排気量であるがゆえにものすごくピーキーなバイクで乗り手を選ぶ。また、2ストローク車であり、昨今の環境問題に配慮して惜しまれつつも現在は絶版となっている。このバイクなら確かに、五十嵐先生にお似合いである。

だっしゅ!で乗っているMGミジェットは右ハンドルなのでイギリス本国仕様のはず(イギリスは左側通行)。しかし車体を見ると、前後フェンダーに北米で装着が義務付けられている「サイドマーカー」と呼ばれる小型ランプがある。このランプはイギリス仕様には装着されていなかったため、車体は北米仕様(本来左ハンドル)ということになり、内装と車体の仕様が一致しないことになる。
- これは、五十嵐先生のミジェットはシリーズ構成の金巻さんが実際に所有している北米仕様をベースに、絵作りのためにハンドル位置を左右逆転させたために生じた現象と思われる。
スーツ姿だとスカートではなくパンツルックが多いが、よく見ると男物ばっかりである。女性としてはかなり長身な五十嵐先生、普通の女性物ではサイズが合わないのかも知れない。
完結までついに一度たりとも授業風景が描かれなかった。