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針魚（細魚・サヨリ）
**針魚（細魚・サヨリ） |!旬の時期 |３月〜６月 | |!分類される科 |サヨリ科 | |!地方特有の呼名 |岩手…クチナガ~~東京…カンヌキ~~千葉…セロ | |!生息地域 |北海道から沖縄まで、小笠原諸島を除く全域に分布 | |!特産地域 |千葉、茨城、石川、香川、徳島 | **針魚（細魚・サヨリ）の魅力・特徴 長く伸びた下あごが特徴的で、東京では「カンヌキ」とも呼ばれる様に、真っ直ぐ伸びた美しい魚体をしている。 姿の美しさとは裏腹に、捌くと腹が黒い事から、「サヨリの様女性」という表現には、 美し…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%bf%cb%b5%fb%a1%c... - 2014年08月27日更新
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