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蜆(シジミ)

**蜆(シジミ) |!旬の時期 |5月〜10月 | |!分類される科 |シジミ科 | |!地方での呼び名 |岡山…ホリカイ~~九州…スズメガイ | |!生息地域 |日本各地の河口域に生息 | |!特産地域 |北海道、青森、滋賀、鳥取、島根 | **蜆(シジミ)の魅力・特徴 主にみそ汁の具材として使われている、夏を代表する貝類。 昔ながらのスナックなどでは、閉店時にシジミのみそ汁を出してくれるが、これはシジミに多く含まれているタウリン、 ビタミンB1が肝機能を高め、二日酔いに効く為とされている。 **蜆(…

https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%e9%e4%a1%ca%a5%b... - 2014年06月13日更新

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