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タグ検索で甘鯛は1件見つかりました。
甘鯛（アマダイ）
**甘鯛（アマダイ） |!旬の時期 |１０月〜２月 | |!分類される科 |アマダイ科 | |!地方特有の呼び名 |関西…グジ、ビタ | |!生息地域 |本州中部から東シナ海、南シナ海に分布 | |!特産地域 |石川、福井、島根、山口、長崎 | **甘鯛（アマダイ）の魅力・特徴 名前に鯛がつくが、金目や石鯛と同じくあやかり鯛の一種になる。 関東では干物以外、あまり食べる機会のない魚だが、大阪や京都の料亭などでは、グジと呼ばれる高級魚。 身が柔らかい為、生食よりも粕漬けや干物として食される。 **甘鯛（ア…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%b4%c5%c2%e4%a1%c... - 2014年08月30日更新
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