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タグ検索で清和は1件見つかりました。
鰍（カジカ）
**鰍（カジカ） |!旬の時期 |９月〜１月| |!分類される科 |カジカ科 | |!地方特有の呼び名 |宮城…ボッケ~~北海道…トウベツカジカ~~福島…オコゼ、サッタロウ | |!生息地域 |北海道〜東北に分布。~~浅い海〜水深２００ｍに生息し、冬から春にかけて浅瀬に移ってくる | |!特産地域 |北海道、岩手、宮城、福島 | **鰍（カジカ）の魅力・特徴 淡水と海水両方で獲れる種類がいる魚。 冷え性や貧血に効く鉄分やミネラルが豊富に含まれている。 味わいは淡泊な為、鍋物や卵とじ、骨酒など多くの調理法で…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%b3%e2%a1%ca%a5%a... - 2014年06月17日更新
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