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鯒（コチ）
**鯒（コチ） |!旬の時期 |６月〜９月 | |!分類される科 |コチ科 | |!地方での呼び名 |東京…ホンゴチ・マゴチ | |!生息地域 |本州中部の以南にて、内湾や河口付近に生息 | |!特産地域 |千葉、岡山、香川 | **鯒（コチ）の魅力・特徴 夏を代表する高級魚。 釣り人の中ではよく知られる魚で、「１匹かけるともう一匹くる」などとも言われている。 成長する事で性転換する雄性先熟魚で、５０センチ以上のものは殆どがメスとなる。 「コチの頭は嫁に食わせよ」といった諺があり、コチの頭には食べる箇所が…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%f2%c7%a1%ca%a5%b... - 2014年06月13日更新
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